Conejo con pimiento y tomate al natural
- Ingredientes: Carne de conejo, pimiento, tomate, cebolla, ajo, pimienta, vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
- Preparación: Todos los ingredientes: pimiento, tomate, cebolla, ajo asado, vino blanco, aceite de oliva y un poco de aliño para darle color, se ponen en crudo y se le añade el agua necesaria. Se tapa la cacerola y se deja cocer hasta que esté tierno. Preparación: 1 h.
- Época: Todo el año.