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Conejo con pimiento y tomate al natural

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Ayuntamiento de Casarabonela

Conejo con pimiento y tomate al natural

  • Ingredientes: Carne de conejo, pimiento, tomate, cebolla, ajo, pimienta, vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
  • Preparación: Todos los ingredientes: pimiento, tomate, cebolla, ajo asado, vino blanco, aceite de oliva y un poco de aliño para darle color, se ponen en crudo y se le añade el agua necesaria. Se tapa la cacerola y se deja cocer hasta que esté tierno. Preparación: 1 h.
  • Época: Todo el año.